أولاً، انظر إلى العملية:
ينتمي ورق القلي الهوائي إلى نوع من ورق زيت السيليكون، وله طريقتان في الإنتاج: إنتاج السيليكون المغلف بالمذيبات، وإنتاج السيليكون الخالي من المذيبات. يُستخدم السيليكون المغلف بالمذيبات لإنتاجه باستخدام مادة خام تُسمى "محلول الطلاء". تذكر هذا الاسم جيدًا، لأن سائل الغشاء يُتطاير التولوين والزيلين، وهما غازان ضاران عند تسخينهما. أما طلاء زيت السيليكون الخالي من المذيبات، فلن يواجه هذه المشكلة.
ثانياً، انظر إلى المواد الخام:
ورق المقلاة الهوائية هو ورق صالح للأكل، والمادة الخام ليست لب الخشب الخالص، ولا يُطلى بزيت السيليكون الصالح للأكل. بالطبع، من المهم جدًا استخدام مواد كافية، مثل وزن الورق الأساسي بالجرام، ووزن طلاء السيليكون لكل متر مربع.
أعلاه طريقة تمييز ورق زيت السيليكون الصالح للأكل التي أعدتها شركة ديرون جرين بيلدينغ. للمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة:
تابعنا.
خذ بعين الاعتبار الشهادة:
عند شراء ورق خبز مُغطى بالسيليكون صالح للأكل، من الضروري التأكد من مطابقته للمعايير الدولية لسلامة الغذاء. ابحث عن ملصقات شهادات مثل FDA (إدارة الغذاء والدواء الأمريكية) أو LFGB (قانون سلامة الغذاء والدواء والأغذية) لضمان سلامة المنتج. تضمن هذه الشهادات خلو ورق الخبز من المواد الكيميائية الضارة والمعادن الثقيلة والسموم التي قد تُلوث طعامك.
خاتمة:
يُعد اختيار ورق الخبز المغطى بالسيليكون المناسب للطعام أمرًا أساسيًا لتحقيق نتائج خبز مثالية مع ضمان سلامة الغذاء. بمراعاة عوامل مثل الشهادة والجودة وخصائص عدم الالتصاق ومقاومة الحرارة والاعتبارات البيئية، يمكنك بثقة اختيار ورق الخبز الذي يلبي احتياجاتك وتفضيلاتك الخاصة. خبز سعيد!
وقت النشر: ٢١ أكتوبر ٢٠٢٣
